Les Ocres de la Roque
Domaine Les Baies Goûts
AOC Beaumes de Venise – Rouge 2015
Région :
Terroir :
Appellation :
Cuvée :
Couleur :
Millésime :
Cépages :
Alcool :
Contenance :
Spécifications :
Rhône
argilo calcaire + Trias
Beaumes de Venise
Les Ocres de la Roque
Rouge
2015
Syrah (65%) / Grenache (35%)
13,5 %
75 cl
Volume de production : 80 hL
ELABORATION
Vendanges manuelles.
Vinification traditionnelle.
Fermentation en cuve inox.
DEGUSTATION
Nez racé, arômes de violette et de mûre ; bouche élégante, note de réglisse, tanins soyeux et souples.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 14° et 16°
GARDE : A consommer entre 2018 et 2022
ACCORDS METS ET VINS
Filet de boeuf, Magret de canard, Gibiers, desserts chocolatés